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Soufflet vise le 100 % « made in France » dès 2018
Nantes injecte 1,7 M€ dans l’agrandissement de sa cuisine centrale
Baisse de la production de carottes
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Ciqual comprend désormais 2 600 aliments
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Elior s’engage sur trois filières d’approvisionnements durables
« Manger mieux dans les cantines est possible »
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Réforme de la restauration scolaire : Paris repousse le calendrier
La Comtoise présente ses Crémeux

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