Baisse de la production de carottes
Malgré une stabilité des surfaces implantées (à 8 200 hectares), la production de carottes au cours de la campagne 2016-2017 serait en diminution de 2% par rapport à la campagne précédente et stable par rapport à la moyenne 2011-2015. Le volume s’élèverait à 337 450 tonnes, rapporte le service de statistiques du ministère de l’agriculture dans une note Agreste. Les arrachages de carottes reculeraient de 5% dans le bassin Sud-Ouest et plus modérément dans le bassin Ouest, en raison des épisodes de sécheresse. En région Paca, la hausse des rendements accompagnerait en revanche celle des surfaces. Le repli des arrachages devrait perdurer jusqu’en janvier. Seule la fin de campagne pourrait voir des récoltes mensuelles supérieures à celles de la campagne précédente.
