Lait
La fin programmée de la dérogation à la directive européenne Nitrates et le plan du gouvernement de réduction des émissions d’…
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L’indicateur interprofessionnel Prix de revient 2021 atteint 417 €/1 000 l pour les exploitations laitières conventionnelles…
De nombreux restaurants scolaires semblent se désintéresser de la viande de porc, privilégiant des alternatives végétales ou bien…
La société de restauration collective Elior déploiera en 2023 un nouveau concept de « restaurant d’entreprise ». Voici…
A 75 ans, Jean-François Fortin va quitter ses fonctions de directeur général du groupe et de président de la filiale France frais…
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L’Organisation de producteurs de lait Grand Ouest développe son propre logiciel pour mieux négocier avec Lactalis, se préparer à…
Le 16 décembre, le département de la Seine-Saint-Denis a présenté ses futurs marchés de denrées alimentaires pour les collèges et…
Le Gara, groupement d’achats alimentaires pour établissements de restauration de Nouvelle-Aquitaine, donne la priorité aux…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des records…
Lactalis do Brasil a conclu un accord pour acquérir Dairy Partners America, une joint-venture créée entre Fonterra et Nestlé en…