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Au Tribunal, Sunlait réclame 111 millions d'euros à Savencia : verdict attendu le 28 novembre
Lait
Pour toutes les organisations de producteurs (OP) de France , le 19 septembre était une date clé, avec le jugement en appel…
Nouvel indicateur beurre-poudre : robuste mais en décalage
Après un an sans publication, un nouvel indicateur de prix du beurre et de la poudre de lait doit paraître ce mois de septembre.…
Jérome Gardon directeur de la Fromagerie Gardon
Dans le Cantal, la Fromagerie Gardon s’agrandit
La fromagerie Gardon, familiale depuis trois générations, s’agrandit pour suivre sa croissance, et cherche de nouveaux marchés.
Viande et produits laitiers : que pèse la Belgique à l'export
La Flandre et la Wallonie réunies présentent d’importants volumes de produits animaux exportés en 2022.
Lait : ce que le contrat avec Les Prés Rient Bio garantit aux éleveurs
Les Prés Rient Bio annonce mettre en place un contrat nouveau genre avec ses éleveurs qui leur sécurise notamment un revenu…
Bio : pourquoi la marque Elibio « ne connaît pas la crise »
Elibio est une marque de produits biologiques née en 2018. Alors les ventes de produits bio ont décroché avec l’inflation, elle…
Cotations des surgelés restauration collective : net ralentissement de l’inflation en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en septembre.
La hausse des prix tire le chiffre d'affaires de Savencia, le bénéfice baisse
Le groupe Savencia publie ses résultats du premier semestre 2023. Le chiffre d’affaires affiche une progression organique de 14…
Prix du lait : l'indicateur beurre-poudre de nouveau sur la sellette
Lait
Utilisé dans de nombreux calculs de prix du lait, l’indicateur beurre-poudre risque ne pas être publié en octobre. La FNPL estime…
Traiteurs, collectivités: pourquoi intégrer du légume choucroute
Une belle récolte de choux à choucroute et une campagne inédite de communication sur l’IGP Alsace : de quoi susciter l’…