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Angers Loire Métropole valide son Projet alimentaire territorial
Le PAT de l’agglomération angevine se décline en 64 actions. Il vise notamment une relocalisation de l’agriculture.
France relance : prolongation du soutien aux petites cantines scolaires
La mesure de soutien aux cantines scolaires des petites communes du plan France relance est prolongée jusqu'au 20 juin 2022.
Languedoc Restauration s’adosse à Api pour se développer en Occitanie
Languedoc restauration cède une majorité de son capital à Api restauration. Les deux entreprises deviennent partenaires, grâce à…
Menu végétarien : L'Anses donne son feu vert pour une fréquence quotidienne dans les cantines
L'Anses confirme qu'un menu végétarien hebdomadaire en restauration scolaire peut contribuer « à la couverture de l'ensemble…
[Infographie] La Chine toujours aux achats de produits laitiers en 2022
Les prévisions de l'USDA sont à une hausse des achats chinois de produits laitiers.
Newrest satisfait de sa performance malgré la pandémie
Le spécialiste de la restauration hors foyer a atteint ses objectifs financiers en 2021, malgré la pandémie qui l'a poussé à se…
Restoria signe une convention pour l'insertion des travailleurs handicapés
L'entreprise angevine Restoria vient de signer un nouvelle convention avec l'Agefiph en faveur de l'insertion des travailleurs…
La ville de La Baule reprend en main sa restauration
La création d’une Société publique locale assurant les besoins en restauration collective a été votée en Conseil municipal. C’est…
Forte hausse des prix des produits surgelés
La cotation nationale des produits surgelés affiche des hausses importantes dans plusieurs catégories et les entreprises du…