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L’appel du bio dans la filière lait de chèvre
La demande en produits laitiers à base de lait de chèvre bio progresse. La commercialisation est souvent en vente directe, mais…
Une difficile première année sans quotas sucriers
La fin des quotas betteraviers a levé les contraintes à la commercialisation du sucre de l’Union européenne, aussi bien dans l’…
Cristal Union mise sur ses performances
Le premier fournisseur des industriels français en sucre, fonctionnant de façon collaborative en interne, s’est doté d’une…
Menaces sur la volaille européenne
La barrière de l’Union européenne aux importations de volailles présente des failles, comme au profit de l’Ukraine. Par ailleurs…
Grandes manœuvres dans l’industrie de la viande outre-Atlantique
Cette année, le groupe brésilien Marfrig s’est recentré sur la viande bovine, ayant cédé Keystone Foods à l’Américain Tyson Foods…