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L’offre en foie gras est fort restreinte
Dans la guerre contre l’influenza aviaire, l’élevage de palmipèdes à foie gras européen voit sa production très réduite…
Toujours plus de produits bios et locaux en restauration collective
Encourager les approvisionnements en produits locaux et issus de l’agriculture biologique dans la restauration collective est une…