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La cuisine centrale du Mans doit livrer au quotidien soixante-dix sites. La cuisson sous-vide, l’adaptation des portions…
L’ensemble des opérateurs de la chaîne alimentaire peut avoir intérêt à se protéger des malveillances qui sont des menaces…
Le grand groupe coopératif a un responsable de la sécurité des systèmes d’information, de fortes capacités de résilience, et…