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Matthieu Loeul, président du directoire de Loeul & Piriot.
"Le prix de la viande de lapin française est en moyenne 40% plus cher que la chinoise”
Face à un lapin chinois, moins cher et qui progresse en restauration hors domicile, certains acteurs de la filière proposent des…
Aurélien Trac : Directeur des ventes et du développement
Metex, fabricant de lysine, en redressement : l’UE veut-elle dépendre de la Chine ?
Metex, le seul producteur européen d’acides aminés par fermentation, cherche de nouveaux investisseurs face à un marché…
oeufs industrie
Un marché de l’œuf un peu moins tendu
L’évolution des prix des œufs français, au 16 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
une barquette de viande, le zoom est fait sur l’étiquette un logo qui note le développement durable du 1 à 5, du vert au rouge
Systèmes de notation : l’Autorité de la concurrence veut votre avis
Dans le cadre de l’instruction d’un avis sur l’analyse du fonctionnement du secteur des systèmes de notation visant à informer…
pavillon de la volaille a rungis
Canard à rôtir : pourquoi les stocks explosent
Les stocks de canard à rôtir progressent depuis plusieurs mois. Le marché n’absorbe pas la hausse de la production. Les…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 avril 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. Cette…
Cotation Weser-Ems (Allemagne), brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
Les prix des œufs baissent au nord de l’Europe, la France résiste
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
oeuf dans une casserie
Un marché de l’œuf sans grand changement
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Volaille : un début 2024 prometteur
La filière française de volaille se redresse début 2024 mais les importations continuent de progresser.  
paysage allemand de vignes
Allemagne : 1 600 fermes bio supplémentaires en 3 ans
En Allemagne, si le bio a souffert de l’inflation, la filière affiche tout de même de nombreux indicateurs au vert.