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Inflation : les produits laitiers bio doivent travailler sur le rapport qualité-prix
Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des consommateurs. Mais leurs…
Le cours du porc baisse, une première en sept mois
Le cours du porc baisse, une première en sept mois
Le cours du porc a baissé à deux reprises cette semaine pour la première fois depuis mi-février. 
Le marché de l’œuf bio s’assainit
Le marché de l’œuf bio s’assainit
Même si les achats d’œufs bio sont sous pression dans un contexte d’inflation, le marché s’assainit grâce à la baisse de l’offre…
La production d’agneau rebondit en Europe
La production d’agneau rebondit en Europe
La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de viande ovine sont…
 © VP
En bovin, marché calme et activité réduite
Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine semblent en berne.
Une nouvelle définition des aliments « sains » se prépare aux Etats-Unis
L’autorité alimentaire américaine FDA propose d’interdire l’allégation « healthy » aux produits alimentaires trop…
Les consommateurs nordiques (ici produits vendus en Suède) ont davantage acheté bio pendant la pandémie.
Bio : l’Allemagne et les pays nordiques restent porteurs pour les produits français
L’Allemagne et les pays nordiques ont diversement réagi à la crise sanitaire liée à la pandémie de coronavirus et en…
Les exportations brésiliennes continuent de s’intensifier vers la France et le reste de l’Europe  
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour animaux, de viandes…
Porc : le Brésil confirme sa position de concurrent majeur sur le marché chinois
Le Brésil continue de s’imposer sur le marché mondial du porc en intensifiant ses exportations sur le marché chinois. A l’inverse…
La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre
La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre
La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En 2023, les…