L’apparente stabilité des abattages de gros bovins au mois de janvier cache la très forte baisse des abattages de bovins mâles.…
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Porc
En 2025, la production porcine européenne devrait se stabiliser entre -1 % et + 0,7 % au premier semestre par…
Ce 27 février, l’Agence Bio a dévoilé les résultats de la 22ème étude baromètre sur la perception et la consommation des produits…
Les cours du porc sont restés stables en France comme en Allemagne cette semaine. Chez notre voisin, les opérateurs constatent…
Plombé par l’inflation en 2022, le marché européen des produits alimentaires bio a renoué avec la croissance dès 2023 et devrait…
Après plusieurs années de croissance, la production de viande bovine va reculer au Royaume-Uni. Comme la demande pourrait se…
Bovins Viande
Entre cours favorables du prix de la viande bovine et manque de matière en abattoir, le président de la section Bovins d'Interbev…
Les prix des agneaux ne cessent de reculer depuis le début de l’année, s’éloignant de leurs records historiques de fin décembre,…
Le marché européen des jeunes bovins reste toujours tiré par le manque d’offre avec des prix records dans les principaux pays.…
La consommation de porc a progressé en 2024, mais l’autosuffisance en viande porcine française s’érode progressivement en raison…