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Protéines animales : pourquoi la FAO recommande leur consommation ?
L’Organisation mondiale de l’alimentation vient de publier une recommandation aux gouvernements de promouvoir la consommation de…
Moins de 0,4 % de l’huile de palme importée par l’UE est bio.
L’huile de palme bio, un marché entravé
L’huile de palme bio est très intéressante pour les industries agroalimentaires, mais le consommateur en a une mauvaise image.
L’apiculture a enfin sa place à l’Inao
Apiculture
La voix de l’apiculture française est désormais portée au Comité national d’agriculture biologique (CNAB), au sein de la nouvelle…
Prix du lait et revenu : comparer ce qui est comparable
Lait
Milc, coût de production, prix de revient… Yannick Pechuzal, de l’Institut de l’élevage, met les points sur les i en réaction à…
Produits laitiers : vers des contrôles plus adaptés pour les AOP aux petits volumes
Le Cnaol veut des contrôles adaptés à chaque réalité des AOP et égalitaire entre petits et gros producteurs. Le cahier des…
siège social de Danone à Rueil-Malmaison
Danone : son chiffre d’affaires augmente grâce à l’inflation
Au premier trimestre 2023, Danone a réalisé un chiffre d’affaires en hausse de 11,6%, grâce à l’augmentation du prix de vente de…
Nutri-Score : l’algorithme évolue pour le lait et les boissons lactées
Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage vient de finaliser le processus de révision…
trémies de sucre Saint-Louis Sucre
Saint Louis Sucre s’essaye au vrac avec JusteBio
Un an après le lancement du partenariat entre JusteBio et Alpina Savoie, la société spécialisée dans le vrac propose son…
Bien-être animal : quelles sont les nouvelles ambitions des filières
Le bien-être animal est un enjeu de filière. Les pressions sociétale, politique et commerciale pour l'évaluer et le favoriser…
Lait bio : « Biolait ne peut pas être réduit à un prix »
Lait
Tout juste élue à la présidence de Biolait, Nathalie Delagnes, éleveuse dans l’Aveyron, décrypte, pour Réussir Lait, l’année qui…