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Porc : stable en France, repli en Europe
Gros bovins : marché fluide
Porc : le cheptel chinois croit de 5 % en juin 2021
Porc : hausse de 1,3% de la production d’aliments composés en 2020
La Chine reste un importateur majeur de viande bovine. © Bleuenn Carré Chen
Viande bovine : la demande mondiale repart
L'amélioration de la situation sanitaire conduit à une reprise de la demande mondiale de viande bovine.
Veaux de boucherie : le marché européen s’améliore
La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation. © Reussir
Viande de cheval : consommation et production en chute libre
Les principaux pays producteurs de l’UE (hors Irlande) ont vu leur production reculer au premier semestre 2020. © J. C. Gutner
Agneau : un marché plus calme
© Nicolas Bertrand -Inra
En mai, les prix des découpes de porc dépassent leurs niveaux de 2020
Porc : aucun changement sur le marché européen

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