Porc : aucun changement sur le marché européen
Cours étal sur le marché du porc breton cette semaine. Les enchères sont restées groupées autour du prix moyen avec une faible amplitude de 0,3 centimes. Si l’activité d’abattage reste soutenue, avec environ 385 000 porcs abattus, le poids moyen recule lui sensiblement de l’ordre de 500 g à 95,6 kg, indique le Marché du porc breton (MPB).
La demande sur le marché de la viande reste atone et ne permet toujours pas le redressement des cours. Bien que l’offre demeure mesurée, le ralentissement de la demande chinoise provoque un reflux de marchandises sur le marché communautaire. En parallèle, la demande sur le marché intérieur n’est toujours pas au rendez-vous malgré les températures estivales et l’élargissement de la restauration hors foyer. Le secteur touristique n’a pas encore repris entièrement ses activités malgré l’adoucissement des mesures sanitaires, tandis que les cantines scolaires s’apprêtent à fermer leurs portes pour les vacances.
