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Selon l'Inrae, seuls les Siqo échappent à la standardisation de la matière première, comme ici avec le porc noir de Bigorre. © Y. B.
L’influence cruciale des conditions de transformation
L’Inrae vient de rendre publics les résultats de l’expertise collective réalisée à la demande du ministère de l’Agriculture sur…
Une fiche produit Intermarché : miel d'apiculteur de la gamme Merci!, sur la plateforme d'Alkemics. © Alkemics
Avec Alkemics, Intermarché informe le consommateur en temps réel
La plateforme de partage de l’information produits, Alkemics, permet au distributeur industriel Intermarché de livrer plus d’…
 © vegefox.com - stock.adobe.com
Pourquoi la digitalisation de la chaîne alimentaire va s’accélérer
Selon les acteurs de l’économie numérique en agroalimentaire, le confinement a révélé de plus grands besoins des entreprises en…
Guillaume Tessier, président d'Objetdomotique. © DR
Des caméras thermiques pour détecter les fiévreux
Objetdomotique a mis au point des caméras thermiques à portée différente pour détecter les personnes fiévreuses sans…