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Réflexions autour du manger local et durable en Mayenne
Candia lance une crème anglaise à la vanille bourbon
Le projet d’une nouvelle cuisine centrale approuvé à Angers
Le producteur de pain Touflet va déménager à Poissy
Nouvelle-Aquitaine lance son portail de la restauration collective
Hausse du prix du lait en Occitanie
Api Restauration implante une unité régionale à Albert
Projet de cuisine centrale à Saint Maurice l’Exil
23-24 janvier 2018 - « Le management en cuisine collective : un encadrement de proximité »
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25 janvier 2018 - Sensibilisation sur les achats responsables et la réduction du gaspillage alimentaire
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