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Rougié produit du foie gras et du magret sans antibiotiques

La marque du groupe coopératif Euralis se lance dans le sans antibiotiques dès la naissance des canards. Son but : passer 100 % de sa production d’ici à 2022.

Après avoir supprimé ses traitements antibiotiques préventifs en 2015, la marque Rougié lance une gamme de foie gras et de magrets issus de canards élevés sans antibiotiques dès la naissance. « Une démarche de ce type est inédite en France et en Europe pour la filière canards », précise Julie Pobel, directrice marketing et innovation de Rougié. Destinés à la restauration commerciale et aux grossistes, ces produits sont exclusivement issus de canards nés et élevés en France, chez des éleveurs de la coopérative Euralis.

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