Relance des achats en 2017
Le bilan annuel Nielsen des ventes de produits de grande consommation montre une relance des achats en 2017. On y voit la partie alimentaire de la grande distribution progresser de 0,5 % en nombre de produits vendus et de 1,5 % en valeur par rapport à 2016 (des croissances comparables à celles de 2015, note-t-on). Tout comme en 2016, ce sont les plus petits foyers (d’une à deux personnes) qui tirent la croissance, alors que les familles plus nombreuses réduisent leurs achats. Nielsen constate la montée en puissance des magasins spécialisés : +16 % en chiffre d’affaires des magasins bios, +7 % des magasins de fruits et légumes et autres produits frais, +1 % des magasins de surgelés. Les circuits historiques participent à la croissance. Leurs relais sont les produits bios (3,5 % des ventes alimentaires et 21 % de croissance en chiffre d’affaires), l’innovation (2,8 % des ventes) et aussi la promotion. Les supérettes et points drive les mieux orientés sont aussi ceux qui profitent de ces tendances bios et produits frais. Plus globalement, le bilan Nielsen attire l’attention sur les efforts des enseignes pour « soigner leur image via de nouvelles campagnes de communication autour de l’émotionnel, de la santé et du local, […] ».
