Regain de pression, en calibrés comme à l’industrie

Calibré : Début d’année sans surprise pour l’œuf français ; le calme était de rigueur hier. Une tendance exacerbée cette année par des vacances scolaires jusqu’au 6 janvier et synonymes de mouvements de population, souvent plus au profit des zones de montagne que des grandes agglomérations. Or, dans le même temps, l’offre est plus importante, du fait des perturbations logistiques liées aux récents jours fériés. Les stocks ont rapidement progressé dans la plupart des structures. Certains vendeurs les jugent encore gérables et misent sur des commandes de réassort pour la semaine à venir, ce qui les incite à maintenir leurs tarifs. D’autres en revanche ont préféré réaliser d’importantes concessions afin de mettre leur offre à jour le plus rapidement possible.

Industrie : Semaine de bras de fer entre les industriels et leurs fournisseurs français. Les premiers ont semblé jouer la montre et augmenté leur pression sur les prix — arguant notamment d’un écart très important avec le reste de l’UE —, les seconds ont pour beaucoup tenté de faire de la résistance. Bilan, très peu d’échanges ont été relevés malgré des disponibilités plus larges en lien avec le ralentissement du marché du conditionnement et les retards dus aux récents fériés. Les quelques transactions réalisées l’ont été par des vendeurs préférant abaisser rapidement leurs stocks, quitte à faire d’importantes concessions de prix, plutôt que de prendre le risque d’être surchargés à court terme. Les autres ont préféré ne pas conclure de vente.