Recul des prix des principales céréales entre le 15 et le 22 septembre

Les prix du blé tendre, de l'orge fourragère, de l’orge de brasserie et du maïs ont reculé sur le marché physique français, entre le 15 et le 22 septembre 2025, alors que ceux du blé dur se sont stabilisés dans le même temps.

Blé tendre : prix en retrait

Le prix du blé tendre en rendu Rouen, sa place de référence, s’est replié sur la période octobre-décembre, perdant 1 €/t entre le 15 et le 22 septembre. Il suit la tendance baissière d'Euronext et du CBOT. Cette tendance baissière s’explique par la suppression des taxes à l’exportation en Argentine sur les céréales et le soja qui alourdit encore l’offre mondiale. En Russie, on notera l’augmentation de la taxe à l’exportation en blé et en maïs, celle de l’orge étant toujours nulle. Un appel d’offres de l’OAIC algérien pour 50 000 t de blé meunier devrait une fois de plus profiter aux origines issues du pourtour de la mer Noire, la France étant toujours exclue de la liste des sources d’approvisionnement du pays.

Blé dur : statu quo

Le prix du blé dur en rendu Port-La-Nouvelle, sa place de référence, s'est stabilisé sur la période octobre-décembre, entre le 15 et le 22 septembre. La baisse des prix italiens continue de peser sur le marché hexagonal.

Orge de mouture : perte tarifaire

Le prix de l'orge fourragère en rendu Rouen, sa place de référence, a perdu du terrain sur la période octobre-décembre, reculant de 3,50 €/t entre le 15 et le 22 septembre. Sur le marché intérieur, les fabricants d’aliments pour animaux sont peu présents et procèdent à des compléments sur le rapproché. 

Orge de brasserie : baisse des cotations

Les prix de l’orge de brasserie en FOB Creil, leur place de référence, ont suivi une tendance baissière entre le 15 et le 22 septembre, perdant 2 €/t en Faro (variété d’hiver) et 6 €/t en Planet (variété de printemps). Il n'y a plus de marché en récolte 2025. En récolte 2026, on enregistre quelques affaires.

Maïs : cours en repli

Le prix du maïs en rendu Bordeaux, sa place de référence, a reculé sur la période octobre-décembre, perdant 3 €/t entre le 15 et le 22 septembre. Il suit la tendance baissière des marchés à terme européen d’Euronext et états-unien du CBOT. En Bretagne, quelques achats techniques ont été réalisés. Cependant, le maïs reste plus cher que le blé en formulation. Dans l’est de la France, on est dans une fin de campagne commerciale 2024-2025 technique et décousue, en attente de la nouvelle récolte. Les récoltes dans l’Hexagone progressent lentement, gagnant seulement 3 points sur la semaine se terminant le 15 septembre et les conditions de culture ont été laissées stables par FranceAgriMer. 

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.