Produits festifs à la peine, malgré un sursaut de consommation fin 2019
« L’année 2019 s’avère la plus mauvaise en grandes surfaces depuis 15 ans », peut-on lire dans le dernier bilan de Nielsen. Sur l’année, la croissance s’est limitée à +0,8% en chiffre d’affaires avec des volumes en recul de 0,8%. Si le mois de décembre dans son ensemble a amplifié les tendances négatives de l’année (avec un recul du CA de 2,2%), la période du 15 au 31 décembre s’est révélée finalement positive avec une croissance de 1,6% en valeur par rapport à la même période de 2018. Toutefois « même si en décembre la tendance s’est améliorée lors des deux dernières semaines, de nombreuses catégories festives n’ont pas totalement redressé la tête », note le panéliste. Ainsi sur l’année 2019, le foie gras a vu ses ventes reculer de 14,2%, le champagne a enregistré une baisse de 20,1% et les saumons fumés un recul de 4,5%.
