Aller au contenu principal

Commerce extérieur
Produits de la mer : le déficit commercial de la France se creuse

La reprise des échanges de produits de la mer après le creux de 2020 est plus rapide pour les importations que pour les exportations, d’où une aggravation de notre déficit commercial.

© VP

3,272 millions d’euros, c’est le déficit commercial de la France pour les produits de la pêche et de l’aquaculture sur les neuf premiers mois de 2021, selon les données des douanes rapportées par FranceAgriMer. C’est 5 % de plus qu’en 2020 (3,115 millions) et 1 % de plus qu’en 2019 (3,244 millions).

La reprise de la consommation tire les importations

Les importations françaises en provenance du Royaume-Uni ont explosé pour les produits de la mer : +94 % par rapport à 2020 et +64 % par rapport à 2019. Le saumon est la principale espèce échangée (+ 129% en valeur sur un an et + 108 % sur deux ans). Néanmoins il faut prendre ces chiffres avec précautions, ils peuvent le reflet d’un changement des pratiques commerciales post-Brexit. C’est le cas dans la viande notamment où la hausse des envois traduit juste le fait que la France est une plaque tournante mais une part importante des volumes est réexpédiée.

Les importations françaises de saumon en provenance de Norvège ont progressé de 3 % en valeur sur un an, malgré la baisse des prix des saumons norvégiens (-8 %). En revanche celles de cabillaud ont plongé de 23 % sur un an et 36 % sur deux ans. Les crevettes tropicales tirent parti de la baisse de leurs prix à l’importation (-2 % sur un an, -6 % sur deux ans) et nos achats ont progressé de 11 % sur un an et 17 % sur deux ans. La chute des importations de thon surgelé (-18 % sur un an, -25 % sur deux ans) entraîne la baisse de 6 % des importations de thon dans l’ensemble.

Retour des débouchés export

Les exportations de produits aquatiques sont en hausse par rapport à 2019 et 2020 (+ 19 % en valeur par rapport à 2019 et + 38 % en valeur par rapport à 2020). Une croissance à relier avant tout aux envois de saumon, notre produit phare à l'export, qui ont doublé en valeur malgré la baisse des prix (-16 % sur un an). Les huîtres arrivent deuxième et augmentent de 40 % en valeur sur un an pour retrouver leurs niveaux de 2019. La coquille Saint Jacques clôt le podium avec des envois multipliés par deux en valeur grâce à une hausse de 15 % du prix moyen.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio