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Poules de réforme : peu d’évolution

© Vyashini Chokupermal

Ambiance plutôt mitigée sur le marché de la poule de batterie cette semaine. Si certains jugent un réveil de la demande en frais, la plupart des opérateurs notent des commandes plutôt calmes en raison des températures douces et des vacances scolaires. Pas de changement sur le marché du congelé. Les abattoirs se disent correctement approvisionnés cette semaine également.
Peu de débouchés sont à noter sur le marché de la poule de reproduction.

A noter qu'un foyer de grippe aviaire a été détecté au Nord de Stuttgart en Allemagne, dans un petit élevage de 49 poules pondeuses.

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