Poules de réforme : marché toujours calme
Pas de grands changements la semaine dernière par rapport à la précédente sur le marché des poules de réforme. En poules de batterie, les réformes étaient plutôt abondantes d’après les opérateurs. Mais si les abattoirs se disaient chargés, c’était en grande majorité par des lots planifiés.
En poules de reproduction, les disponibilités semblaient assez limitées, mais en face, la demande n’était pas très dynamique, entraînant des cours inchangés dans l’ensemble. Les volumes en frais étaient relativement faibles sous l’effet conjugué des vacances scolaires et de la douceur des températures qui n’était pas très propice à la consommation dans une grande partie de l’Hexagone.
