Poule pondeuse : offre toujours abondante

Le marché de la poule pondeuse en France restait engorgé, la semaine dernière. Les réformes massives survenues ces derniers jours dans un contexte de crise sur le marché de l’œuf, pesait encore lourd sur le commerce. Les abattoirs étaient chargés avec des plannings bien remplis jusqu’en août, voire dans quelques cas même jusqu’en septembre. La demande sur le marché du grand export soulageait toutefois, avec des ventes régulières qui permettaient d’écouler la marchandise. La participation aux frais de transport était toujours d’actualité pour les petits lots et pour les lots les plus éloignés.