Aller au contenu principal

Poule de réforme : marché fluide

 © Pascal LeDouarin
© Pascal LeDouarin

En ce début de mars, le marché du frais commençait à s’éteindre lentement, la semaine dernière sur le marché de la poule pondeuse.

Avec les températures printanières et moins de mises en avant de poules de réformes dans les rayons, la demande tendait à se tasser. En revanche, les besoins à l’export restaient soutenus et permettaient d’écouler les volumes. En amont, les plannings des abattoirs restaient correctement remplis, même si au vu de la reprise des cours des œufs, quelques éleveurs ont souhaité repousser leurs réformes. Les prix restaient peu évolutifs en Bretagne. Dans le Sud, les nombreuses réformes liées à la grippe aviaire ont réduit l’offre en poule de batterie. D’où une fourchette de prix qui tendait à s’élargir dans cette région.

En poule de reproduction les volumes en stock s’étoffaient au fil des jours, en raison de la demande qui ralentissait.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio