Pouilly-Fumé : un vigneron réputé conteste la perte de son appellation

Un vigneron de Tracy-sur-Loire (Nièvre), dont le Pouilly-Fumé naturel s'exporte sur les grandes tables de Copenhague, Stockholm ou Tokyo, a contesté vendredi 19 mai devant le tribunal administratif de Dijon le retrait de son AOC, également jugé « disproportionné » par le rapporteur public. La mesure a été décidée en septembre 2015 par l'Inao (Institut national de l'origine et de la qualité), qui estime que le viticulteur, Alexandre Bain, a refusé de se soumettre à un contrôle obligatoire pour bénéficier d'une appellation d'origine. Le producteur, dont les vins réputés sont faits sans aucun produit chimique et en utilisant la traction animale, affirme avoir été contraint de reporter à plusieurs reprises un rendez-vous initialement fixé au mois de mars 2015, dont une fois en raison des vendanges. Comme le rapporteur public, dont l'avis est généralement suivi par le tribunal, il demande l'annulation du retrait d'habilitation, qui a eu pour conséquence de voir les vins du viticulteur de 2014 à 2017 rétrogradés en « vins de France ».