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Poudre de lait : marché indécis en juin

Le marché français de la poudre de lait écrémé s’est montré indécis au mois de juin. Les cours ont joué au yo-yo, passant de 2 310 €/t au début du mois à 2 150 € une semaine plus tard, pour remonter à 2 300 €/t fin juin avant de retomber à 2 100 €/t début juillet. Une évolution hésitante qui reflète les incertitudes du marché. La semaine dernière, la cotation Atla faisait néanmoins preuve d’un peu plus de stabilité et rejoignait son niveau de l’an passé, à 2 100 €/t. Malgré cette évolution par à-coups, les cours ont été en moyenne plus élevés que sur le mois de mai. Une tendance observée aussi au niveau européen, avec des prix en progression d’environ 7 % d’un mois sur l’autre selon les données de la Commission européenne.

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