Aller au contenu principal

Porc : une hausse qui se confirme

 © Claudine Gerard
© Claudine Gerard

Le cours du porc breton progresse de 0,6 centime ce lundi selon le MPB. Si l’activité d’abattage recule de plus de 8 000 porcs sur la zone Uniporc Ouest, le poids moyen, estimé à environ 96,31 kg, s’effrite également. Dans un contexte d’offre en repli partout en Europe, les niveaux des principales cotations poursuivent leur tendance haussière. En revanche en France, tout comme en Allemagne et en Espagne, le marché de la viande demeure dans la torpeur ; l’export subissant toujours le ralentissement du commerce vers la Chine. Pour autant, les besoins chinois demeurent très élevés car le déficit de porcs vivants est énorme. Les abattoirs recherchent avidement des porcs dans un mouvement d’anticipation du retour du commerce avec la Chine, ceci sur de hauts volumes. En attendant, les entreprises européennes ont recours à la congélation. La Chine prévoit d’ailleurs de supprimer les tarifs douaniers supplémentaires sur le porc américain. À noter qu’actuellement, la viande de porc et les articles médicinaux sont les deux produits prioritairement déchargés dans les ports chinois. Le prix aux États-Unis continue de baisser en lien toujours avec un commerce ralenti vers la Chine.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

conférence de presse
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée nationale

Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à perdre avec l’…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio