Porc : Les relations entre la Chine et les États-Unis s'améliorent
Sur le marché international, un nouveau cap est franchi dans la relation Chine et les États-Unis, avec l’agrément de 23 abattoirs porcins américains par les douanes chinoises. En France, le prix du porc poursuit son ascension.
Sur le marché international, un nouveau cap est franchi dans la relation Chine et les États-Unis, avec l’agrément de 23 abattoirs porcins américains par les douanes chinoises. En France, le prix du porc poursuit son ascension.
Selon le National Pork Producers Council (NPPC), 23 usines américaines de transformation porcine ont récemment obtenu l’agrément des autorités chinoises, à la suite de négociations commerciales entre Washington et Pékin. “L’approbation de ces 23 usines de transformation du porc, ouvre de nouveaux débouchés commerciaux pour certains produits porcins américains.” indique le NPPC.
La Chine, un marché stratégique pour les abats américains
La Chine est une destination majeure pour les abats américains. En 2024, les États-Unis avaient importé vers le pays asiatique environ 55 % de leur production d’abats. Ainsi un ensemble de 475 000 tonnes de produits porcins américains, d’une valeur de plus de 1,1 milliard de dollars ont été envoyés vers la Chine.
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Un accord qui s’applique également à la production avicole
Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) et le Bureau du représentant américain au commerce (USTR) ont collaboré avec l’Administration générale des douanes chinoises pour renouveler l’enregistrement d’abattoirs et d’installations de transformation de viande et de volaille dont les agréments avaient expiré plus tôt cette année. Ces renouvellements, qui concernent également 83 installations avicoles, s’appliquent aux produits fabriqués à partir du 11 juin.
À la mi-mars, la Chine a renouvelé l’enregistrement de plus de 300 installations de porc aux États-Unis, puis a suspendu les renouvellements alors qu’elle s’engageait dans un différend tarifaire de plusieurs semaines avec les États-Unis.
Le prix du porc progresse à nouveau en France
La cotation établie sur le Marché du porc français poursuit son ascension. Elle a de nouveau augmenté lors des deux séances de la semaine. Comme lors des précédentes séances, la pression exercée par les vendeurs était forte, ce qui a entrainé des enchères en vente obligatoire. Ainsi ce jeudi, le prix 56 TMP a progressé de 2,7 centimes pour s’établir à 1,870 €/kg. Pour autant, c’est 6,6 % en dessous de la cotation du 27 juin 2024, qui s’élevait à 2,003 €/kg. Sur la zone Uniporc, l’activité d’abattage et les poids moyens relevés sont en baisse, ce qui implique un repli de l’offre, probablement lié aux fortes chaleurs de ces derniers jours.
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L’Allemagne reconduit son cours
En Allemagne la cotation se maintient. L'activité est calme. Néanmoins, le marché est à l’équilibre. La plupart des pièces à la vente sont proposées dans des volumes adaptés à la demande.
