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Porc : les États-Unis vers une hausse de la production

© Catherine Madzak

La production de porc aux États-Unis est prévue à une hausse de 5,5 % au deuxième semestre de 2019 par rapport à la même période l’année précédente, selon Rabobank. Les opérateurs espèraient que les négociations commerciales avec la Chine entraîneraient des retombées positives et permettraient de lever les restrictions tarifaires à 62 %.

En mai 2019, l’ensemble des exportations de viande et coproduits était en légère hausse de 0,36 % à 217 999 tonnes, selon le MPB. Au même temps, les envois vers la Chine ont bondi de 60 % à 34 452 tonnes. Les exportations vers le Mexique ont en revanche diminué de 25,6 %, soit 18 000 tonnes de moins qu’en mai 2018. En juin, cependant les achats chinois ont ralenti. À l’inverse, les échanges avec le Mexique se sont améliorés, présageant un marché plus porteur dans l’avenir.

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