Porc : l’appétit chinois concerne aussi les coproduits

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Publié le 30 novembre 2016 - Par Laure-Anne Lefebvre

Découpe : Les importations chinoises de coproduits ont augmenté de 68,6 % sur les neuf premiers mois de l’année par rapport à 2015, selon le Marché du porc breton (MPB). 297 300 tonnes proviennent des États-Unis, soit 169 % de plus en un an. L’Allemagne (159 200 t) et le Danemark (151 000 t) complètent le podium. Trois pays qui couvrent 63 % des besoins du géant asiatique, souligne-t-on au MPB. En outre, le Canada accroît fortement ses envois (+164 % à 88 600 t), tandis que la France se hisse à la 7^e place avec 42 700 tonnes (+26 %).

Porc : Mi-novembre, selon la Commission européenne, le prix moyen des porcs charcutiers européens atteint de 151,02 euros les 100 kg de carcasse. Malgré son net repli en octobre et son quasi-maintien depuis plusieurs semaines, il s’affiche bien au-dessus des références tarifaires brésilienne (129,09 euros les 100 kg), canadienne (105,85 euros les 100 kg) et américaine (97,15 euros les 100 kg).

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