Cotations
Porc : la stabilité se confirme dans la plupart des pays européens
Le cours du porc breton est resté figé à 1,345 euro/kg avec une amplitude de prix très faible de 0,5 centimes. 1 800 porcs n’ont reçu aucune enchère. Toutefois les abattages sont estimés supérieures d’environ 6 000 porcs par rapport à sept jours plus tôt, à 375 000 porcs abattus rapporte le Marché du porc breton. L’activité s’améliore notamment à l’approche du début de mois d’aout et avec une demande en barbecues qui serait un peu plus actif avec la météo plus ensoleillée. Par ailleurs les températures plus chaudes, entraine le repli du poids moyen d’environ 200 à 94,7 kg. Ailleurs en Allemagne, la faiblesse de l’offre permet la stabilité. Le cours espagnol devrait se replier pour poursuivre son alignement avec les autres cotations européennes. Certains opérateurs jugent moins intéressant d’exporter vers la Chine à des tarifs baissiers et alors même que les frets de transport sont actuellement élevés. Le Danemark, autre grand exportateur vers la Chine, voit aussi sa cotation reculer de 3 centimes.
