Aller au contenu principal

Porc : la production américaine au top

Contrairement à la production porcine européenne, celle des États-Unis ne cesse de progresser depuis 2014. Selon l’USDA, le cheptel américain était estimé à 77,7 millions de têtes au premier septembre, soit 3,4 % de plus que septembre 2018 et +18 % par rapport à septembre 2014. Les abattages de porcs ont augmenté de 4 % à 71,2 millions de têtes et les effectifs de reproducteurs ont atteint 6,43 millions de têtes soit une progression de 2 % sur un an. Le nombre de truies a progressé de 1,6 % en un an pour s’établir à 6,4 millions de têtes, un niveau record depuis 1999. Selon l’USDA, la production porcine en 2019 est prévue en hausse de 4 % par rapport à 2018, ce qui représenterait une progression de 42 % sur vingt ans.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio