Porc : la Chine privilégie le local pour ses réserves
Face à la chute du prix du porc en Chine et pour soutenir la production locale, le gouvernement chinois est intervenu en achetant de la viande porcine du pays pour ses réserves. D’où une baisse des importations en août.
Face à la chute du prix du porc en Chine et pour soutenir la production locale, le gouvernement chinois est intervenu en achetant de la viande porcine du pays pour ses réserves. D’où une baisse des importations en août.
Avec la dégringolade du prix du porc en Chine depuis le début d’année, les achats chinois de viande porcine en provenance de l’étranger ont reculé depuis le deuxième semestre. En août 2021, à 758 000 tonnes les volumes poursuivent leur repli de 8,9 % par rapport à la même période l’an dernier, et de 11,2 % par rapport à juillet 2021, selon Reuters, qui reprend les données des douanes chinoises. En cumul des huit premiers mois de l’année, les importations chinoises s’affichent à 6,69 millions de tonnes mais restent 1,7 % plus élevées qu’à la même période l’an dernier.
Chute des prix chinois
Le prix intérieur du vif a chuté d’environ 70 % depuis janvier tandis qu’au même temps, le prix de la viande de porc en grande distribution accuse une chute de 50%. Ce sont surtout les petites exploitations qui ont subi les plus grandes pertes, de l’ordre de 100 dollars par tête selon le ministère de l’agriculture chinois. Ce d’autant plus qu’elles obtiennent moins d’aides financières que les grands intégrateurs. Plus les entreprises sont grandes, plus elles reçoivent de subventions. « La principale entreprise de production porcine de Chine, Muyuan Foods, a reçu plus de 130 millions de yuans (17 millions d'euros) au premier semestre 2021, malgré les énormes gains obtenus, grâce à un prix du porc élevé. L'entreprise de Wen’s a reçu 120 millions de yuans (15,6 millions d'euros) et New Hope 109 millions de yuans (14 millions d'euros). Dix autres sociétés de production porcine ont reçu conjointement un total de 500 millions de yuans (65 millions d'euros) », rapporte l’Institut du porc (l'Ifip) qui relaie les informations de Soozhu.
Achats gouvernementaux
Pour soutenir les prix intérieurs, le gouvernement est intervenu en achetant de la viande de porc produite en Chine. Pékin a déclaré que plusieurs provinces ont effectué de nouveaux achats pour alimenter leurs réserves, tandis que d'autres prévoient d'acheter du porc dans les mois à venir afin de soutenir davantage les producteurs chinois.
