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Porc : la Chine hisse le prix des pays du Mercosur

© Vyashini Chokupermal

La demande chinoise tire le prix du porc vers le haut en Amérique latine. Au Brésil, la tendance haussière du prix du porc est de mise depuis 11 semaines. Le cours du porc brésilien est 40 % au-dessus de son niveau de 2018, même période, en lien avec la hausse des exportations vers la Chine depuis septembre. La valeur des envois a progressé de 31,2 % par rapport à 2018 d’après 3tres3.com. Avec un marché de l’export florissant, les entreprises brésiliennes exportatrices de porc ont doublé leur capacité de production.

En Argentine, selon le ministère de l’agro-industrie, la production porcine du pays a atteint 390 710 t au premier semestre 2019, ce qui représente une augmentation de 4 % par rapport à 2018. Le marché de l’export a progressé de 52 % avec des volumes estimés à 11 513 t au premier semestre. En octobre, le prix du porc vif en Argentine a pour la première fois dépassé le prix du bœuf.

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