Baisse de la production
Pomme : les stocks diminuent de 38 % fin juin
Les stocks de pommes reculent de plus d’un tiers fin juin, dans un contexte de repli des récoltes françaises (-13 % sur un an et -12 % comparé à la moyenne 2016-2020), rapporte Agreste. Ils ont reculé de 38 % sur un an mais restent proches de la moyenne 2016-2020 pour la période. En cumul d’août 2020 à juin 2021, les cours sont restés fermes grâce au repli de la production française. Le début de campagne a été marqué par une consommation bien orientée qui a été davantage accentuée par les campagnes promotionnelles en GMS en début d’année. Si en fin de campagne, la demande a été plutôt modérée, la modestie de l’offre pendant la seconde partie de la campagne a permis de fluidifier le marché.
À noter que les exportations françaises vers l’UE en cumul d’août à mai ont reculé de 8 % sur un an pour s’établir à 187 783 tonnes. Elles ont néanmoins progressé de 3 % vers l’Allemagne et de 12 % vers les Pays-Bas. « La première partie de campagne a été dynamique à l’inverse de la seconde partie, où les flux ont ralenti vers l’Europe, les faibles volumes étant réservés au marché intérieur », écrit Agreste. Les envois vers les pays tiers ont chuté de 19 % sur la même période, impactés par le boycott des produits français au Moyen-Orient.
