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Pomme de terre : une demande satisfaisante

Échalote : progression

La campagne de pomme de terre de conservation a pris fin. La saison des primeurs bat son plein sur l’Hexagone. La demande est bien positionnée, soutenue notamment par différents programmes promotionnels en GMS. La qualité est au rendez-vous, malgré des conditions de récolte rendues plus délicates, dans certaines régions. Les cours sont bien tenus.

La nouvelle campagne se met en place. La demande est bien présente, ce qui permet le bon écoulement du disponible, et une facile reconduction des niveaux de prix (1,25 euro/kg pour la primeur de tradition bretonne, à l’expédition). Fin de l’ancienne récolte.

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