Pomme de terre : une demande limitée

Publié le 21 mars 2017 - Par Jean-Luc Cattin

Les besoins en frais sur l’Hexagone demeurent faibles, malgré la persistance de nombreuses actions promotionnelles en GMS. À l’export, la situation est variable selon la destination : les envois vers l’Espagne conservent un bon rythme. En revanche, les expéditions ont ralenti vers l’Italie et les pays de l’Est.

Le temps printanier restera probablement un frein au développement des besoins sur le marché intérieur et à l’export. Les premières pommes de terre d’Israël (récolte 2017) sont attendues d’ici à la fin du mois.

Échalote et oignon : marché sous pression

En échalote, les cours bretons ont continué de reculer en semaine 11 ; -3 centimes à 1,07 €/kg pour l’échalote longue de tradition, à l’expédition. Le marché se montre peu animé. La fourchette s’est par ailleurs élargie, en fonction du niveau qualitatif des produits proposés à la vente.

Les ventes d’oignons sur l’Hexagone demeurent très faibles, ce qui maintient la pression sur les prix, en toutes qualités.

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