Pomme de terre : une demande encore timide
Les arrachages se poursuivent sur l’Hexagone —ils sont avancés à près de 70 %— et les rendements ont tendance à progresser.
Actuellement, le marché du frais reste sous la pression des nombreuses promotions en GMS, à prix parfois très agressifs, et des besoins d’écoulements, de la part de producteurs en manque de stockage.
À l’export, des acheteurs sont présents, l’Espagne, le Portugal et l’Italie notamment, mais les volumes négociés demeurent limités. Cette semaine, les températures encore très douces resteront de nouveau peu propices au développement de la consommation de ce produit.
Échalote, oignon : le marché reste calme
Les cours bretons de l’échalote n’ont pas évolué en semaine 40 —0,37 euro/kg pour l’échalote longue de tradition à l’expédition—, le marché se montrant très calme.
La récolte des oignons de semis se poursuit. Les ventes sur l’Hexagone conservent un rythme régulier. Les prix sont stables.
