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Pomme de terre : une belle croissance pour le bio

La récolte française de pomme de terre bio pour la campagne 2019-20 est estimée à 49 000 t (commercialisation en circuit long) selon le CNIPT et AND. Ces prévisions représentent une hausse de 36 % par rapport à la précédente campagne qui avait subi une chute de récolte (-13,5 %) relaie FLD. La campagne 2019-20 profiterait de meilleurs rendements et davantage de surfaces emblavées, en progression de 6,3 % sur un an à 1 700  ha. Les volumes sont en croissance aussi bien en frais qu’à l’industrie : +35 % et +43 % sur un an respectivement. Le marché de la pomme de terre bio en frais (y compris une commercialisation en circuit court et maraîchage) est estimé à 70 000 t pour 2019-20, ce qui représente 6 % du marché global de la pomme de terre frais.

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