Pomme de terre : un marché peu évolutif

Le marché est peu évolutif, que ce soit en frais, sur l’Hexagone ou à l’export, ou vers l’industrie. Un contexte se traduisant par une tenue plus difficile des prix, voire quelques tassements.

Aucune reprise du marché de la conservation n’est attendue en cette période de congés. La mise en place de la campagne française de primeurs se poursuit (offres sous abris de Bretagne, de Noirmoutier…).

Échalote : légère baisse mais marché plus actif

Les cours bretons ont continué de reculer, en semaine 14, sur un marché cependant plus demandeur, avec le nouveau mois et l’approche de Pâques (-2 centimes, à 0,93 euro/kg pour l’échalote longue de tradition à l’expédition).

Oignon : un marché toujours sous pression

Les ventes sur l’Hexagone demeurent très difficiles, le beau temps limitant encore davantage le négoce, les producteurs étant occupés par les travaux saisonniers. Une accélération de la germination de certains produits, les plus fragiles, est rapportée.