Pomme de terre : un commerce plus lent
La poursuite des vacances scolaires dans deux zones sur trois, la grande douceur climatique enregistrée sur l’Hexagone et la fin de mois n’ont pas été propices à la consommation de la pomme de terre ces derniers jours, malgré la persistance de nombreuses actions promotionnelles en grande distribution. Pour autant, les prix sont restés fermes. À l’export, un bon courant de ventes s’est maintenu pour les lots de belle tenue.
Cette semaine, la reprise scolaire de la zone B et le début du mois de mars pourraient réactiver un peu les ventes, sans entraîner pour autant de variations de prix.
Un marché de l’échalote toujours au ralenti
Les cours bretons ont continué de reculer, en semaine 8 (-2 centimes à 1,13 euro/kg pour l’échalote longue de tradition à l’expédition), la douceur climatique, la fin de mois et les congés ayant un effet limitant sur l’activité commerciale. La tenue plus fragile de certains lots également.
Oignon : un marché qui reste atone
Les ventes demeurent très limitées, sur l’Hexagone comme à l’export. Face au manque de besoins de la filière, les prix demeurent sous pression.
