Pomme de terre : un commerce peu animé

Le commerce du frais est peu actif sur l’Hexagone, malgré la persistance de promotions en grande distribution. Un courant export se maintient, mais la concurrence allemande perdure vers l’Italie. Les prix conservent néanmoins de bons niveaux, dans tous les secteurs.

Le marché de la primeur française, amorcé avec l’offre bretonne sous abri et les premiers lots de Noirmoutier, va continuer de se mettre en place cette semaine. Celui de la conservation s’annonce peu évolutif.

Échalote : des cours plus attractifs

Le cours breton de l’échalote longue de tradition a reculé de 5 centimes en semaine 12, à 1,02 euro/kg. Pour autant, un petit réveil des ventes semble s’amorcer, à l’approche du mois d’avril et de la période pascale.

Les ventes d’oignon sur l’Hexagone comme à l’export restent très faibles et surtout ciblées sur les calibres 60-80 mm et plus. Des problèmes qualitatifs sont rapportés sur les lots hors frigo. Un contexte peu favorable, se soldant par un regain de pression sur les prix, notamment des petits calibres.