Pomme de terre : réveil espéré

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Publié le 7 novembre 2017 - Par Jean-Luc Cattin

Le marché est resté très calme ces derniers jours, tandis que les arrachages ont quasiment pris fin, ce qui a eu tendance à alourdir la filière. La baisse des températures cette semaine pourrait permettre de dynamiser un peu les ventes de pommes terre sur l’Hexagone. Les opérateurs attendent aussi une progression des exportations espagnoles d’agrumes, afin de développer leurs envois vers ce pays (en retour des camions).

Laborieux en échalote, calme en oignon

Les cours bretons conservent une tendance baissière ; -1 centime à 0,34 euro/kg pour l’échalote longue de tradition, à l’expédition. Les stocks se montrent importants.

Les ventes d’oignon sont restées calmes ces dernières semaines, avec les vacances scolaires et la douceur climatique. Les prix ont été globalement reconduits.

Fruits et Légumes