Pomme de terre : perturbations persistantes
Le volume de transactions est resté limité ces derniers jours sur le marché du frais, en raison notamment des blocages routiers par les gilets jaunes. Les offres de Bintje de qualité défaillante semblent se résorber, progressivement. L’activité export s’est avérée pour sa part inférieure aux attentes, avec des transports particulièrement compliqués vers l’Espagne. Les opérateurs demeurent en attente d’un déblocage du conflit social qui permettrait un retour à la normale de la logistique.
Regain d’activité en échalote, ferme en oignon
En échalote, l’amorce des préparatifs pour les fêtes de fin d’année et l’anticipation des ventes, en fonction des barrages routiers des gilets jaunes, sont à l’origine d’un petit regain d’activité du commerce ces derniers jours. Les prix ont été facilement reconduits.
En oignon, la pression de l’offre reste limitée et le produit recherché à l’approche des fêtes de fin d’année, ce qui conforte la tendance haussière des niveaux de prix.
