Pomme de terre : des prix fermes
En dépit d’une activité modérée et d’un meilleur approvisionnement du marché, les cours des pommes de terre lavées sont restés fermes, voire légèrement haussiers, ces derniers jours. De leur côté, les produits non lavés se sont faits rares. En effet, les fournisseurs bénéficient actuellement de très bonnes offres de prix, de la part des industriels, sur lesquelles les acheteurs ont du mal à s’aligner. Une situation qui risque encore de perdurer, dans les prochains jours.
Échalote : ambiance stable
Les cours bretons ont été reconduits, en semaine 45 (1,01 euro/kg pour l’échalote longue de tradition, à l’expédition).
Oignon : petite activité commerciale
Une petite activité de ventes s’est maintenue, en semaine 45, sur l’Hexagone. Les prix se sont montrés plus hétérogènes, selon les calibres, les régions, les débouchés.
