Poires : des cours soutenus face à une offre limitée
Agreste estime la production de poires à 127 000 tonnes au 1er septembre 2019. Elle serait globalement en repli de 2 % sur un an mais la production varierait selon les variétés et les régions. Ainsi, la production de poires d’été Williams serait en baisse contrairement aux poires d’automne et d’hiver, prévues en hausse sur un an. La production au centre, en Paca et en Occitanie serait en repli de 18 %, 1 % et de 5 % sur un an mais progresserait de 15 % en Pays de la Loire et de 5% en Vallée du Rhône. La demande sur le marché intérieur est faible mais elle reste forte à l’export, surtout vers l’Europe du Nord. Les cours moyens été soutenus (+1 % sur un an) et + 14 % par rapport à la moyenne quinquennale. Toutefois les cours varient selon les variétés, avec des cours soutenus pour les poires d’été à l’inverse de ceux des poires d’automne et d’hivers.
