Poireau : l’offre limitée maintien les prix

Agreste estime la production nationale de poireau en repli de 2 % par rapport à 2018-2019 à 150 356 tonnes au premier janvier 2020. Si en début de campagne 2019-20, le cours s’affichait à de hauts niveaux par rapport à 2018 en raison d’une offre limitée, il s’effritait en septembre 2019. La demande s’annonçait atone face au prolongement des températures douces. En automne, les opérations de promotions en GMS permettaient de maintenir les cours au-dessus de sa moyenne quinquennale. Fin 2019, les prix s’affichaient à la baisse à l’approche des fêtes, période durant laquelle la consommation est en berne. Les grèves ont quelque peu perturbé l’approvisionnement. Si le cours se situait 12 % sous son niveau de décembre 2018, il demeurait toutefois 9 % au-dessus de la moyenne quinquennale.