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Coopérative
« Plus de digital, de local, de frugal »

Le monde de l’après-Covid-19 sera-t-il si différent de celui d’hier ? Christian Couilleau, directeur général du groupe coopératif laitier Even, nous donne son point de vue.

Christian Couillieau, directeur-général d'Even. © Even
Christian Couillieau, directeur-général d'Even.
© Even

Les Marchés Hebdo : Dans cette période de déconfinement, imaginez-vous un monde d’après ?

Christian Couilleau : Je ne crois pas que demain sera très différent. Après tout, ce ne sera que le monde d’après aujourd’hui. Pendant tout le confinement, comme partout, nous avons fait face à un taux d’absentéisme plus élevé que la normale (15 %). Mais je veux dire ici que les salariés d’Even ont eu conscience, pendant toute cette période, de leur mission d’utilité publique. L’Ouest ayant été plus faiblement touché par le coronavirus, c’est le réfrigérateur de la France qui a été épargné contrairement à son épicerie (bassin parisien, Grand Est). Il n’y a pas eu non plus de rupture dans la production alimentaire parce que les salariés d’Even se sont évertués à continuer le travail. Dans nos équipes, il y a eu de la cohésion, de la solidarité, une vraie mobilisation pour gérer le quotidien.

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